NIPPA米【ニッパマイ】栃木市新波（にっぱ）400年続く農家が作るおいしいお米。

お歳暮用にNIPPA米３kgと日本酒新波７２０mlのセットをご用意しました。お世話になった方へのご挨拶にご利用いただけたら幸いです。

NIPPA米は精米か玄米を、日本酒は袋吊りか火入れをお選びください。
のし対応いたします。変更がなければご注文時のお名前で発送いたします。

NIPPA米
NIPPA米(ニッパマイ）は栃木県南部、栃木市新波（にっぱ）地区で農薬、化学肥料を一切使わずに育てた美味しいコシヒカリ。４００年続く農家の１７代目が精魂込めて作ります。

日本酒　新波
400年続く農家の１７代目が自分の米で酔いたいという想いで造りました。
テロワールを表現するため栃木市新波産の有機栽培山田錦を使用。種蒔きから販売まで一貫して行うことでより土地の味を感じてもらえるように心がけています。名前の「新波」は私たちの地名。新しい波が多くの人に伝わりますように。

＜袋吊り2020＞
醪を酒袋に入れて吊るし、自然に落ちてくる雫だけを集めました。
雑味の少ない綺麗なお酒。全量有機栽培山田錦使用。新波のスタンダード。

＜火入れ2019＞　熟成１年
風味を損なわずに長く安定したお酒を楽しんでいただきたいという想いから、瓶燗火入れという方法で１度だけ火入れをしました。今年から１年熟成に入りました。新酒の袋吊りと飲み比べていただくことでより楽しいお酒になります。