{"title":"全商品","description":"","products":[{"product_id":"nippa米-有機コシヒカリ-3kg-玄米","title":"NIPPA米｜有機コシヒカリ｜3kg｜玄米","description":"\u003cp\u003eNIPPA米は栃木県南部、栃木市新波地区で育てた有機栽培米です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e有機JAS認証\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"200\" width=\"134\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/p-product_jas.jpg?v=1727771808\" alt=\"\" style=\"float: 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Title","offer_id":45694161977571,"sku":"0","price":10584.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/EC_NIPPAmai_10kg.jpg?v=1731322919"},{"product_id":"新波-2024-直汲み-720ml","title":"新波｜2024年産｜直汲み｜720mL","description":"\u003cp\u003e「新波」はNIPPA米を利用したオリジナル日本酒です。近隣の方々にも地酒として贈答に使ってもらえるよう、「新波」という地名をつけ、クラシックな漢字・和風のラベルにしています。全量有機栽培の山田錦を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘み旨味の濃い、冷やでも燗でもおいしい呑み口が特徴です。2年、3年と熟成させることで、製造年ごとに違った味わいの商品になります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒米を有機栽培で育てることで、栽培中の余分な養分が少なくなり、雑味の原因になるタンパク質含有量が慣行農法の酒米より低い傾向にあります。タンパク質含有量が低いことでよりクリアかつ濃厚な深い味わいになります。気候や土地の環境に沿った米作りをすることで、新波地区の風土（テロワール）を表現しているユニークなお酒です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e直汲み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eしぼってすぐに瓶詰めして造ります。酸化が少ないのでガス感を感じられ、みずみずしい味わいの無濾過生原酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNIPPA DAMA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e新波地区の気象記録をインフォグラフィックスで表現しました。造られた年の気候によって風味の変わる「新波」の違いをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nippa-dama\/\" data-mce-href=\"\/pages\/nippa-dama\/\"\u003eNIPPA DAMA \/ 新波地区の気象グラフィックス\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e有機JAS認証の原料米\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/p-product_jas.jpg?v=1727771808\" width=\"134\" height=\"200\" data-mce-style=\"float: none;\" 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Title","offer_id":45694200938723,"sku":null,"price":5566.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/EC_NIPPAsake_2024_kasumi_1.8L.jpg?v=1731323107"},{"product_id":"新波-2024年産-直汲み-1-8l","title":"新波｜2024年産｜直汲み｜1.8L","description":"\u003cp\u003e「新波」はNIPPA米を利用したオリジナル日本酒です。近隣の方々にも地酒として贈答に使ってもらえるよう、「新波」という地名をつけ、クラシックな漢字・和風のラベルにしています。全量有機栽培の山田錦を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘み旨味の濃い、冷やでも燗でもおいしい呑み口が特徴です。2年、3年と熟成させることで、製造年ごとに違った味わいの商品になります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒米を有機栽培で育てることで、栽培中の余分な養分が少なくなり、雑味の原因になるタンパク質含有量が慣行農法の酒米より低い傾向にあります。タンパク質含有量が低いことでよりクリアかつ濃厚な深い味わいになります。気候や土地の環境に沿った米作りをすることで、新波地区の風土（テロワール）を表現しているユニークなお酒です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e直汲み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eしぼってすぐに瓶詰めして造ります。酸化が少ないのでガス感を感じられ、みずみずしい味わいの無濾過生原酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNIPPA DAMA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e新波地区の気象記録をインフォグラフィックスで表現しました。造られた年の気候によって風味の変わる「新波」の違いをお楽しみください。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nippa-dama\/\"\u003eNIPPA DAMA \/ 新波地区の気象グラフィックス\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e有機JAS認証の原料米\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/p-product_jas.jpg?v=1727771808\" width=\"134\" height=\"200\" data-mce-style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/p-product_jas.jpg?v=1727771808\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e原料のNIPPA米は有機JAS認証を取得し、以下のような様々な条件を満たしています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e禁じられた農薬や化学肥料を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e遺伝子組み換えの種苗を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e種まきまたは植え付け前の2年以上の期間、有機的管理を行った田畑で生産されたものである\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e配送・送料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクール便で配送します。1配送あたり全国一律1,400円です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e発送時期\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eご注文日から7営業日以内に発送いたします（土日祝日・休業日を除く）。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e※注文が集中した場合や、休業日による連休がある場合、一時的に欠品している場合などは、納品までに通常より長い時間がかかることがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eもっと詳しく\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/farm\/\" data-mce-href=\"\/pages\/farm\/\"\u003e農園について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/producer\/\" data-mce-href=\"\/pages\/producer\/\"\u003e生産者について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/product\/\" data-mce-href=\"\/pages\/product\/\"\u003e商品について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/faq\/\" data-mce-href=\"\/pages\/faq\/\"\u003eよくあるご質問\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NIPPA米 オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45694201594083,"sku":null,"price":5566.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/EC_NIPPAsake_2024_jika_1.8L.jpg?v=1731323131"},{"product_id":"新波-2022年産-袋吊り-720ml","title":"新波｜2022年産｜袋吊り｜720mL","description":"\u003cp\u003e「新波」はNIPPA米を利用したオリジナル日本酒です。近隣の方々にも地酒として贈答に使ってもらえるよう、「新波」という地名をつけ、クラシックな漢字・和風のラベルにしています。全量有機栽培の山田錦を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘み旨味の濃い、冷やでも燗でもおいしい呑み口が特徴です。2年、3年と熟成させることで、製造年ごとに違った味わいの商品になります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒米を有機栽培で育てることで、栽培中の余分な養分が少なくなり、雑味の原因になるタンパク質含有量が慣行農法の酒米より低い傾向にあります。タンパク質含有量が低いことでよりクリアかつ濃厚な深い味わいになります。気候や土地の環境に沿った米作りをすることで、新波地区の風土（テロワール）を表現しているユニークなお酒です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e袋吊り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eもろみを酒袋に入れて吊るし、自然に落ちてくる雫だけを集めて造ります。雑味の少ないきれいなお酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e有機JAS認証の原料米\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"200\" width=\"134\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/p-product_jas.jpg?v=1727771808\" alt=\"\" style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/p-product_jas.jpg?v=1727771808\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e原料のNIPPA米は有機JAS認証を取得し、以下のような様々な条件を満たしています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e禁じられた農薬や化学肥料を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e遺伝子組み換えの種苗を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e種まきまたは植え付け前の2年以上の期間、有機的管理を行った田畑で生産されたものである\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e配送・送料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクール便で配送します。1配送あたり全国一律1,400円です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e発送時期\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eご注文日から7営業日以内に発送いたします（土日祝日・休業日を除く）。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e※注文が集中した場合や、休業日による連休がある場合、一時的に欠品している場合などは、納品までに通常より長い時間がかかることがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eもっと詳しく\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/farm\/\" data-mce-href=\"\/pages\/farm\/\"\u003e農園について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/producer\/\" 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IPA｜350mL","description":"\u003cp\u003e自家生産の有機栽培小麦麦芽を主原料に使用して製造したビール（IPA）です。同じ小麦とNIPPA米を副原料として使用し、原料はすべて栃木県産で製造しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小麦特有の濃厚な味わいに米を加えることで、スッキリ切れる飲み口にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主原料の小麦は栽培期間中農薬化学肥料不使用です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e副原料のNIPPA米は有機JAS認証を取得し、以下のような様々な条件を満たしています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e禁じられた農薬や化学肥料を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e遺伝子組み換えの種苗を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e種まきまたは植え付け前の2年以上の期間、有機的管理を行った田畑で生産されたものである\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e醸造は同じ栃木市内にある、1781年創業の老舗味噌屋が立ち上げたブルワリー、油伝麦酒（油伝味噌株式会社）さんにお願いしています。油伝麦酒さんには\u003ca href=\"\/products\/nippamiso\/\"\u003eNIPPA味噌\u003c\/a\u003eも製造してもらっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e配送・送料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクール便で配送します。1配送あたり全国一律1,400円です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e発送時期\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eご注文日から7営業日以内に発送いたします（土日祝日・休業日を除く）。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e※注文が集中した場合や、休業日による連休がある場合、一時的に欠品している場合などは、納品までに通常より長い時間がかかることがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eもっと詳しく\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/farm\/\" data-mce-href=\"\/pages\/farm\/\"\u003e農園について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/producer\/\" data-mce-href=\"\/pages\/producer\/\"\u003e生産者について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/product\/\" data-mce-href=\"\/pages\/product\/\"\u003e商品について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/faq\/\" data-mce-href=\"\/pages\/faq\/\"\u003eよくあるご質問\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NIPPA米 オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45694238425315,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/EC_NIPPAbeer.jpg?v=1731322842"},{"product_id":"nippaflour","title":"NIPPA小麦粉｜1000g","description":"\u003cp\u003e製パンに適した「ゆめかおり」という品種を使用した、小麦の味が濃い準強力粉です。若干膨らみにくいのでカンパーニュのようなハード系のパン、フランスパン、スコーン、チュロスなどに使用するとおいしいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料の小麦は栽培期間中農薬化学肥料不使用です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e送料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e常温便で配送します。1配送あたり全国一律1,200円です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e発送時期\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eご注文日から7営業日以内に発送いたします（土日祝日・休業日を除く）。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e※注文が集中した場合や、休業日による連休がある場合、一時的に欠品している場合などは、納品までに通常より長い時間がかかることがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eもっと詳しく\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/farm\/\" 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Title","offer_id":45694242554083,"sku":"0","price":856.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/EC_NIPPAflour.jpg?v=1731322870"},{"product_id":"nippamiso","title":"新波味噌｜750g","description":"\u003cp\u003e自家製の大豆と米を使用した、米の含有量が多い甘めの米味噌です。使用している大豆は、砂糖がいらないくらい甘いことから名付けられたサトイラズです。麹にはNIPPA米を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主原料のNIPPA米は有機JAS認証を取得し、以下のような様々な条件を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e禁じられた農薬や化学肥料を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e遺伝子組み換えの種苗を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e種まきまたは植え付け前の2年以上の期間、有機的管理を行った田畑で生産されたものである\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e副原料の大豆は栽培期間中農薬化学肥料不使用です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造は同じ栃木市内にある、油伝味噌株式会社さんにお願いしています。油伝味噌（油伝麦酒）さんには\u003ca href=\"\/products\/nippa-ipa\/\"\u003eNIPPA IPA（ビール）\u003c\/a\u003eも製造してもらっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e　　※生ものですので時期により色味が変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e要冷蔵保存です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常温便で配送します。1配送あたり全国一律1,200円です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e発送時期\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eご注文日から7営業日以内に発送いたします（土日祝日・休業日を除く）。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e※注文が集中した場合や、休業日による連休がある場合、一時的に欠品している場合などは、納品までに通常より長い時間がかかることがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eもっと詳しく\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/farm\/\"\u003e農園について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/producer\/\"\u003e生産者について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/product\/\"\u003e商品について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/faq\/\"\u003eよくあるご質問\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NIPPA米 オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45694257103075,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/1_805415b6-0e1b-4ba4-825f-e30e8a5b66fd.jpg?v=1784789126"},{"product_id":"新波-2025年産-直汲み-720ml","title":"新波｜2025年産｜直汲み｜720mL","description":"\u003cp\u003e「新波」はNIPPA米を利用したオリジナル日本酒です。近隣の方々にも地酒として贈答に使ってもらえるよう、「新波」という地名をつけ、クラシックな漢字・和風のラベルにしています。全量有機栽培の山田錦を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘み旨味の濃い、冷やでも燗でもおいしい呑み口が特徴です。2年、3年と熟成させることで、製造年ごとに違った味わいの商品になります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒米を有機栽培で育てることで、栽培中の余分な養分が少なくなり、雑味の原因になるタンパク質含有量が慣行農法の酒米より低い傾向にあります。タンパク質含有量が低いことでよりクリアかつ濃厚な深い味わいになります。気候や土地の環境に沿った米作りをすることで、新波地区の風土（テロワール）を表現しているユニークなお酒です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e直汲み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eしぼってすぐに瓶詰めして造ります。酸化が少ないのでガス感を感じられ、みずみずしい味わいの無濾過生原酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNIPPA 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data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/p-product_jas.jpg?v=1727771808\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e原料のNIPPA米は有機JAS認証を取得し、以下のような様々な条件を満たしています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e禁じられた農薬や化学肥料を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e遺伝子組み換えの種苗を使用しない\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e種まきまたは植え付け前の2年以上の期間、有機的管理を行った田畑で生産されたものである\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e配送・送料\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクール便で配送します。1配送あたり全国一律1,400円です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e発送時期\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eご注文日から7営業日以内に発送いたします（土日祝日・休業日を除く）。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e※注文が集中した場合や、休業日による連休がある場合、一時的に欠品している場合などは、納品までに通常より長い時間がかかることがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eもっと詳しく\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/farm\/\" data-mce-href=\"\/pages\/farm\/\"\u003e農園について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/producer\/\" data-mce-href=\"\/pages\/producer\/\"\u003e生産者について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/product\/\" data-mce-href=\"\/pages\/product\/\"\u003e商品について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/faq\/\" data-mce-href=\"\/pages\/faq\/\"\u003eよくあるご質問\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NIPPA米 オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206314963171,"sku":null,"price":2783.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/8096\/3555\/files\/EC_NIPPAsake_2025_jika_720mL.jpg?v=1770869472"},{"product_id":"新波-2025年産-直汲み-1-8l","title":"新波｜2025年産｜直汲み｜1.8L","description":"\u003cp\u003e「新波」はNIPPA米を利用したオリジナル日本酒です。近隣の方々にも地酒として贈答に使ってもらえるよう、「新波」という地名をつけ、クラシックな漢字・和風のラベルにしています。全量有機栽培の山田錦を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘み旨味の濃い、冷やでも燗でもおいしい呑み口が特徴です。2年、3年と熟成させることで、製造年ごとに違った味わいの商品になります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒米を有機栽培で育てることで、栽培中の余分な養分が少なくなり、雑味の原因になるタンパク質含有量が慣行農法の酒米より低い傾向にあります。タンパク質含有量が低いことでよりクリアかつ濃厚な深い味わいになります。気候や土地の環境に沿った米作りをすることで、新波地区の風土（テロワール）を表現しているユニークなお酒です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e直汲み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eしぼってすぐに瓶詰めして造ります。酸化が少ないのでガス感を感じられ、みずみずしい味わいの無濾過生原酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNIPPA 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